Blenders

Vad kan man använda en mixer till?

När man tittar på en mixerns funktioner påminner den mycket om många andra köksredskap, såsom stavmixers, matberedare, juicetillverkare osv.

Även om de påminner mycket om varandra är de var och en lämpliga för olika uppgifter.

En mixer är ett köksredskap som kan användas till många olika saker. Den används för att blanda olika ingredienser så att det blir en homogen massa.

En mixer består av tre komponenter. En bas, ett hus som är behållaren, som kan vara formad som en kanna, drickflaska eller skål och locket som den tredje komponenten.

Inuti basen finns motordrivna knivblad av stål som används för att skära ingredienserna och blanda dem, så att de blir en enhetlig massa.

Knivbladen är inte alltid nödvändigtvis i basen. De kan också finnas på ett lock som sätts på basen med huset skruvat fast på locket. Dessa ses t.ex. i smoothie mixrar osv.

Skillnaden mellan olika mixrar

Det finns olika typer av mixrar, även om de flesta av dem kan substituera för varandra, så är de fortfarande specifikt gjorda för sina egna uppgifter.

Här nedanför får du en förklaring av vilka mixrar som finns på vår webbshop och vad skillnaden mellan dem är.

Vanlig mixer

En mixer är en av de smarta köksredskapen som kan göra arbetet lättare för dig i köket.

Det är denna typ av mixrar som man troligtvis ser flest av i hemmet, eftersom de är så mångsidiga och kan användas till så många olika saker.

Den vanligaste mixern består av basen, huset, locket och ibland en stamper som används för att trycka ingredienserna ner mot knivbladen för en jämnare blandning.

Många använder mixern för att bara göra smoothies, men den används också för att laga så många andra saker.

Detta kan du göra med en mixer

• Frysta desserter (glass & mousse)
• Cocktails
• Dippar (Pesto & hummus)
• Deg (Pannkakor & våfflor)
• Hemlagad nutella

Sportmixer

Sportmixern kallas också To-go mixern, eftersom den är lämplig för personer som är på språng och vill ha en smoothie med sig.

Denna mixer är det bästa valet för dig om du vill ha en smoothie eller juice precis innan träningen.

Du kan också nöja dig med att ta med den till jobbet, så att du har en juice som kan ge dig extra energi när nivån sjunker under dagen.

En sportmixer består av basen och drickflaskan som är huset, där du mixar ditt innehåll, så att du snabbt kan ta med den när du har mixat allt.

Inte alla sportmixrar klarar av att blanda hårda ingredienser som isbitar och frysta ingredienser. Därför bör du vara extra uppmärksam på detta.

Den är kompakt och tar inte mycket plats, så den kan lätt förvaras och tas fram igen på morgonen.

De flesta drickflaskor tål diskmaskin, så de kan snabbt slängas i diskmaskinen och vara klara till morgonen efter.

Smoothie mixer

En smoothie mixer är som namnet antyder, en mixer specifikt för att göra smoothies.

Den är en blandning mellan en vanlig mixer och en sportmixer, eftersom den kan vara lika kompakt som sportmixern, men också lika mångsidig som den vanliga mixern.

Den är vanligtvis kraftigare än en sportmixer och huset kan rymma fler olika ingredienser, dessutom kan den blanda isbitar och frysta saker utan problem.

Den är lämplig för personer som älskar att göra smoothies med olika frukter och grönsaker och gillar att experimentera med olika ingredienser.

Huset kan både fås i kannaform och drickflaska, så man också kan ta med den på språng.

De större smoothie mixrar används i kaféer och restauranger där de lätt kan blanda en smoothie på under 20 sekunder.

Matberedare

En matberedare är också ett mångsidigt köksredskap som kan göra matlagningen mycket enklare. Den kan både hacka, skära, riva och vispa de olika ingredienserna åt dig.

Den används främst i samband med matlagning, men kan också användas för att göra smoothies, dock inte så effektivt som en smoothie mixer.

Till skillnad från de andra mixrarna är huset på matberedaren varken kannaformad eller en drickflaska.

Matberedarens hus är vanligtvis lägre och bredare än de andra husen. Dess form gör det svårt att dricka direkt ur, eftersom det inte finns något drickutlopp.

Om innehållet blir för flytande kan det fastna vid sidan av huset där knivbladen inte når och därför lämna klumpar i smoothien.

Därför är matberedaren mer lämpad för matlagning och kan enkelt hantera torra ingredienser snarare än innehåll med mycket vätska, som frukter.

En matberedare består vanligtvis av fyra delar. Basen, huset, knivbladen och ett lock till huset. Man får vanligtvis med flera uppsättningar knivblad som är lämpliga för olika saker.

Lätta små rätter med en matberedare

• Nötsmör
• Guacamole
• Kryddblandning

Stavmixer

En stavmixer är den mixer som påminner minst om de andra mixrarna. Den består av en handhållen stav med knivblad i änden, som används för att blanda mindre saker.

Den ses ofta i nyblivna familjer där man använder den för att blanda maten till spädbarn.

Men den kan också användas av vuxna människor när det t.ex. ska göras soppor eller liknande.

Till skillnad från de andra mixrarna medföljer det inget hus här, så man kan inte bara dricka ur den. Därför används den främst för matlagning.

När man köper en stavmixer följer det oftast med många olika tillbehör som kan bytas ut mot knivbladen.

Några av dessa tillbehör kan hjälpa till att vispa, mosa, hacka och blanda dina ingredienser effektivt, så att du inte behöver spendera tid på det med kniven eller andra redskap.

Detta kan du bl.a. göra med en stavmixer

• Soppa
• Grädde
• Potatismos
• Babymat
• Dippar & dressingar

7 saker du bör överväga om du ska investera i en mixer

Det kan vara svårt att överblicka vilken typ av mixer man bör ha, eftersom de påminner mycket om varandra både utseendemässigt och funktionellt.

Priserna kan variera mycket beroende på vilket märke det är, men det betyder inte nödvändigtvis att det är bättre, även om det är från ett mer känt märke.

Därför har vi gjort en lista över 7 saker som man bör överväga innan man går ut och investerar i en mixer.

#1 Mixerens syfte

Det viktigaste är att stämma av med sig själv vad man ska använda mixern till. Ju färre saker man har tänkt använda mixern till, desto fler pengar kan man spara.

Har man tänkt göra en smoothie på morgonen för att ta med till jobbet eller liknande? Då bör man investera i en sportmixer som snabbt kan blandas i drickflaskan.

Har man tänkt utforska de olika smakerna och effektiviteten från olika frukter och grönsaker?

Då är en smoothie mixer det självklara valet, eftersom den är kraftigare än en sportmixer och det medföljande huset är större och kan blanda fler ingredienser samtidigt.

Om mixern ska kunna användas både till smoothies och matlagning bör man investera i en vanlig mixer eller en matberedare, eftersom dessa är kraftigare och kan tåla varma ingredienser.

#2 Mixerens smarta funktioner

Många mixrar har varje för sig sina smarta funktioner, vissa mer praktiska än andra. Denna punkt kan även hjälpa dig att fatta det slutgiltiga beslutet angående mixern.

Några av de vanligaste funktionerna:

• Pulsfunktionen - Förmågan att krossa isbitar och frysta frukter.
• Ljudlös - Mixrar ger vanligtvis ifrån sig ljud, vilket kan minskas med denna funktion.
• Värmebeständig - Inte alla mixrar kan tåla varmt innehåll, såsom varm soppa.
• Hastighetsjustering - Styr själv hastigheten på blandningen.
• Aftagbara knivblad - lätta att rengöra för hand eller i diskmaskin.

Dessa funktioner är de mest grundläggande som finns i många mixrar.

Dessutom finns det mer avancerade funktioner som endast finns i vissa märken och prisklasser.

#3 Mixerhuvudets/behållarens kapacitet

Kapaciteten på huset avgör hur många olika ingredienser man kan ha i huset innan det blir fullt.

Med ett litet hus på t.ex. 100 ml kommer man inte kunna göra mycket mer än små rätter som hummus eller pesto. Det är inte optimalt för att göra smoothies.

Om du vill göra smoothies rekommenderar vi ett hus på minst 400-500 ML, vilket motsvarar en normal drickflaska.

Med ett större hus behöver du heller inte oroa dig för hur mycket innehåll du kan lägga i innan det blir fullt.

Det kan vara praktiskt för dig om du t.ex. gör en smoothie där du har många ingredienser du vill ha i, så att du inte är begränsad av en liten behållare.

Om du använder mixern för matlagning är det särskilt bra att ha en stor behållare som kan rymma de många olika ingredienserna.

Då slipper du att behöva blanda ingredienserna en och en på grund av platsbrist i behållaren för de olika ingredienserna.

#4 2-i-1 mixer

Som beskrivits tidigare kan många av mixrarna substituera för varandra i viss grad.

Om man behöver en mixer för att göra smoothies men också skulle kunna tänka sig att använda den för matlagning, är en 2-i-1 mixer det kloka valet.

En 2-i-1 mixer är en mixer där du får två olika behållare med. Det kan vara en kannaform och en drickglas, så att du både har för smoothies och för matlagning.

Det ger dig också möjligheten att både göra smoothies att ta med på språng, men också bara möjligheten att göra större portioner för hemmet med kannan.

Du kan till och med spara mer tid på morgonen genom att göra smoothies i större mängder med kannan och förvara det i kylskåpet.

Varje morgon behöver du bara fylla drickflaskan med smoothien från kannan och så är du good-to-go, utan att behöva starta en ny blandning varje morgon.

Smoothien kommer dock givetvis inte vara lika färsk som nygjord, men det kan spara mycket tid som du kan prioritera på annat håll.

#5 Mixer tillbehör

En mixer är ett mångsidigt köksredskap, just för att man får så mycket olika tillbehör med mixern.

Det är värt att betala lite extra för en mixer om man får medföljande utrustning som t.ex. extra drickflaska, olika knivblad eller extra behållare.

Med en extra drickflaska kan man till och med göra två smoothies på en gång om den medföljande behållaren är stor nog för att kunna blanda två smoothies tillsammans.

Då slipper man att behöva göra en smoothie nästa dag, eftersom man redan har en klar i kylskåpet.

Det är oftast i matberedare som man får extra knivblad med.

Det kan finnas vissa knivblad som är bättre för att skära, hacka och riva vissa ingredienser, som de vanliga knivbladen inte kan eller är så bra på.

Extra behållare kan hjälpa dig att förvara de hackade, skurna eller rivna ingredienserna så att man lätt kan gömma dem när man har gjort dem.

Här är en lista över extra tillbehör som är praktiska att ha

• Drickflaskor
• Behållare i kannaform
• Olika knivblad
• Förvaringar
• Receptbok

#6 Designen på mixern

Om man använder mixern varje dag för att göra en morgonsmoothie kan det vara en bra idé att bara ha den stående framme på köksbordet.

Då slipper man att behöva ta fram och gömma den igen efter varje användning. Det är här designen kommer in och kan ha en avgörande roll.

Det finns numera många olika mixrar i varje form. Vissa är vackrare att titta på än andra, medan andra tar mindre plats osv.

Om man inte har så mycket plats på köksbordet bör man välja en mer kompakt mixer så att den inte tar så mycket plats på köksbordet eller på hyllan.

Storleken på en mixer har inte alltid något att göra med hur kraftig den är. Så en mindre mixer kan mycket väl vara lika kraftig som en större mixer.

#7 Mixer med hög watt

Desto mer watt mixern använder, desto kraftigare är mixern oftast. Så om du letar efter en kraftig mixer kan det vanligtvis mätas utifrån mixerns wattförbrukning.

De flesta av våra mixrar använder omkring 500 W, vilket är bra för normalt vardagsbruk, utan att kosta för mycket i el.

Mixrar i en högre prisklass använder omkring 1.500 W, vilket är att hitta i mer professionella kök.

Desto mer watt mixern använder, desto dyrare är den vanligtvis också. Därför kan du spara mycket pengar genom att stämma av med dig själv vad du ska använda mixern till.

Är det uteslutande för smoothies, så kan du absolut nöja dig med en mixer på 300 - 400 W. Det kan mycket väl blanda olika ingredienser och även frysta.

Om man ska använda mixern för matlagning är en mixer med minst 600 W att föredra, eftersom de är tillräckligt kraftiga för att blanda allt innehåll i ett hus på 1.5L.

Ju större huset är, desto fler watt kräver motorn i mixern för att snurra. Så även om huset kan rymma 1.5L rekommenderar vi att blanda i mindre portioner istället för allt på en gång.

Det kan ge en finare konsistens och kräver mindre tid vid mixern. Om man blandar allt på en gång kan man riskera att innehållet inte snurrar ordentligt i huset.

Vilket kan lämna ett mer klumpigt resultat och därmed ta längre tid om du är ute efter ett finare resultat med innehållet.