Tryckkokare

Tryckkokare - även kallad "Pressure Cooker"

En tryckkokare är ett köksredskap som kan användas för att laga kompletta rätter, enkelt och snabbt.

En tryckkokare är typiskt en stor avancerad kastrull, dit man tillsätter olika råvaror.

Därefter förseglar man denna kastrull helt, och maskinen börjar laga mat.

En tryckkokare bildar ånga som förblir inne i behållaren.

I takt med att mer ånga samlas ökar trycket i kastrullen, vilket tillagar maten snabbt.

Eftersom inget av ångan kan släppas ut, förblir ALL smak i maten, vilket är en av de absolut största fördelarna med en tryckkokare.

Den tillåter nämligen att du lagar otroligt smaklig mat, faktiskt utan att du behöver göra mer än att tillsätta dina önskade ingredienser.

Vad är skillnaden mellan en tryckkokare och en slow cooker?

Det kan lätt hända att man förväxlar tryckkokare och slow cookers/crock pots med varandra, och det finns faktiskt goda skäl till det.

De två enheterna kan nämligen likna varandra otroligt mycket.

Båda enheterna innehåller en kastrull samt en typisk display där man matar in de önskade inställningarna.

Skillnaden ligger i själva tillagningen.

En slow cooker lagar maten, ja, kul nog, långsamt.

Den tar ofta många timmar på sig för att göra maten läcker och köttet mört.

En tryckkokare gör egentligen lite samma sak, men tack vare sin teknologi kan den göra det otroligt snabbt.

En tryckkokare arbetar med höga temperaturer under kort tid, medan en slow cooker arbetar med måttliga temperaturer under längre tid.

En slow cooker är den bästa lösningen om du lagar rätter med kött, där du vill att det ska vara otroligt mört, t.ex. som pulled beef/pork.

En tryckkokare är för dig som bara vill ha god mat, som t.ex. kyckling i curry med grönsaker och ris, otroligt snabbt.

Båda enheterna kan mer eller mindre laga samma rätter, men behoven är något olika.

Slow cookers är för dig som är bra på att planera din matlagning, och t.ex. kan sätta igång den från morgonen.

En tryckkokare tillåter att du har varit lite glömsk med matlagningen, eftersom du bara kan sätta igång den när som helst och ha mat på kort tid.

Hitta även många andra spännande enheter till ditt hem i vårt sortiment, som exempelvis en popcornmaskin, fondue, eltandborste eller en sousvide stav. 

5 Goda Anledningar att Välja en Tryckkokare

En tryckkokare har många fördelar, men om du fortfarande inte riktigt kan se det smarta med att äga denna typ av enhet, kan du få 5 goda anledningar här nedanför.

#1 - Mat på kort tid

En tryckkokare kan laga hela måltider, på förhållandevis kort tid.

Det enda du behöver göra är att tillsätta de rätta ingredienserna och sätta igång maskinen.

Tryckkokaren värmer upp ångan otroligt snabbt, och uppnår en hög temperatur på kort tid.

På bara 15-30 minuter (beroende på rätten) kan du ha en helt färdiglagad måltid klar att äta.

#2 - Hela måltider i samma behållare - perfekt för nybörjare

Det är otroligt enkelt att använda en tryckkokare av många anledningar, men där den verkligen gör en skillnad, är hur enkelt det är att laga mat med enheten.

Du behöver nämligen inte ha igång flera saker samtidigt, och kan bara tillsätta alla ingredienser på en gång.

Det betyder med andra ord, att så snart du har tillsatt dina ingredienser, finns det faktiskt inga fler punkter du behöver följa innan maten är klar.

Detta gör också en tryckkokare helt perfekt för dig som är ny på att laga mat, och vill ha en bra och enkel lösning för att laga gott och nyttigt mat.

#3 - Förinställda program för enkel matlagning

De flesta moderna tryckkokare gör det faktiskt så enkelt, att du kan följa en rad förinställda program.

Dessa program är också viktiga att använda korrekt, då de är specifikt designade för olika typer av maträtter.

Till exempel kan vissa tryckkokare ställas in specifikt för uppvärmning av soppa, eller kanske ställas in för att laga en gryta med eller utan ris osv.

Det är här viktigt att säkerställa att du använder det korrekta programmet, så att du får den mest optimala tillagningen av din mat.

#4 - Mat precis när du vill ha det med timerfunktion

En tryckkokare kan ställas in för att ha maten klar precis när du vill ha den.

Faktiskt kan du tillsätta ingredienser från morgonen och ställa in maskinen för att ha det klart när du är hemma.

Var dock försiktig med rått kött, då det i vissa fall inte får ligga för länge innan tillagningen sätts igång.

Denna lösning är perfekt för dig med ett hektiskt liv, där du redan kan ordna middagen innan du går till jobbet.

Lyckligtvis kan en tryckkokare också användas i nödfall där du inte har förberett middagen, eftersom den, till skillnad från en slow cooker, kan laga mat otroligt snabbt.

#5 - Både för singlar eller stora familjer

En tryckkokare finns typiskt i förhållandevis stora storlekar.

Det är bara viktigt att säkerställa att enhetens behållare är stor nog för dina behov.

Detta gäller särskilt för familjer, t.ex. med barn, som behöver en viss kapacitet för att kunna laga tillräckligt med mat för alla på en gång.

En tryckkokare på minst 6 liter är typiskt mer än tillräckligt för en familj på 4-5 personer.

Om du bor ensam eller i par, kan du också enkelt använda en större tryckkokare, då den lätt kan laga små portioner också.

En tryckkokare är långt ifrån den enda köksenhet du kan hitta hos avXperten.

Se även många andra smarta enheter för ditt kök, som t.ex. en glassmaskin, påläggsmaskin eller en riskokare.