Pastamaskin

Smart pastamaskiner för hemskt pasta

Här på sidan hittar du hela utbudet av pastamaskiner, som är ett viktigt verktyg om du själv vill göra pasta.

Du kan självklart enkelt göra pasta genom att kavla ut degen med en kavel och stå och skära fina remsor med en kniv, men med en pastamaskin behöver det att gjuta pasta inte vara ett heldagsprojekt.

Du kan hitta både mekaniska och manuella pastamaskiner, som rullar och skär degen snabbt och enkelt.

Pastamaskinen tillåter dig att göra pasta på äkta italiensk vis och du kan få pastamaskiner som klarar både en fullkornsdeg och en helt vanlig pastadeg och når du själv gör din pasta, vet du vad som är i, och du kan smaka skillnaden.

Här på sidan kan du hitta en pastamaskin av god kvalitet och som har allt som krävs för att rulla och skära din deg, oavsett om du själv vill snurra handtaget eller en motor ska driva maskinen för dig.

7 saker du bör veta när du letar efter pastamaskin

En pastamaskin är inte bara en pastamaskin och maskinerna finns i många varianter och priser, därför har vi nedan samlat några saker som du kan vara uppmärksam på, när du ska hitta en pastamaskin.

#1 - Hur ofta ska du använda pastamaskinen?

Räknar du med att komma att använda din pastamaskin flera gånger i månaden, kan det vara en bra idé att överväga en maskin som har fler möjligheter i form av skär, så du kan göra mer än bara fettucine, pappardelle och lasagneplattor.

Du kan också överväga en maskin med motor, som gör det lättare för en ensam person att göra pasta själv.

Men om du bara ska använda pastamaskinen några gånger om året, kan det vara fint med en manuell maskin, där du kanske kan få barnen att hjälpa till med tillverkningen.

#2 - Prisklass

En pastamaskin finns i nästan alla prisklasser och det kan vara stora skillnader i det tillbehör du får med.

Därför kan du med fördel göra dig några tankar om hur mycket du vill använda på en pastamaskin, och det kan eventuellt hänga ihop med hur ofta du förventer att använda maskinen.

Förventer du bara att använda den några gånger om året, finns det ingen anledning att använda stora belopp på en toppmodern maskin, men ska du använda den ofta och till olika variationer, kommer tillbehöret nog innebära att du måste kika i en annan prisklass.

Du kan också tänka på antalet personer som du som utgångspunkt gör pasta till, är det många och ofta, så överväg att välja en maskin i god kvalitet, så du kan göra olika variationer och maskinen kan hjälpa dig på bästa sätt.

#3 - Manuell eller automatisk pastamaskin?

Pastamaskiner finns både som helautomatiska, elektriska eller manuella maskiner, men det kan vara utmanande att välja den rätta.

Du kan välja en helt autentisk pastamaskin, där du kan göra autentisk pasta, själv bestämma tjockleken på din pasta och kavla och skära degen i ditt eget tempo.

Den manuella pastamaskinen har ett håndvev, som driver valsarna, det är en enkel maskin, så att du slipper måste bekanta dig med en till köksmaskin.

Samtidigt är maskinen robust och kräver inte mycket rengöring, du måste dock själv anstränga dig både att knäda degen och snurra handtaget.

Den manuella maskinen kan med lite övning betänmas av en ensam person, men det är enklast att vara två, så att en kan snurra handtaget och en kan ta emot degen.

Kollar du på den elektriska versionen, ska du ändå själv knäda degen, men maskinen driver valsarna för dig och du måste bara koncentrera dig på att ta emot pastan.

Ofta är den elektriska versionen mycket lik den manuella, men istället för en handvev, sitter det en liten motor på sidan av maskinen, som driver valsarna.

Gör du ofta pasta kan det vara väl du kollar på en helautomatisk maskin, där du bara ska lägga ingredienserna i maskinen, och sedan klarar den både knädning, utkavling och formning av pastan.

Det kan vara super smart, om du använder maskinen mycket ofta och själv står ensam med det, där kan den automatiska maskinen vara en stor hjälp, dock förlorar man en del av autentiteten och det rustika uttrycket i pastan, som man får med den manuella.

Smaken är dock densamma oavsett om du väljer den ena eller den andra maskinen.

#4 - Vilken sorts pasta vill du göra?

Når du letar efter pastamaskin, så överväg vilken typ av pasta du oftast kommer att göra med maskinen, till exempel fettucine, tagliatelle, pappardelle, taglioni eller klassisk spaghetti.

Gör du de mer avancerade typerna som ravioli, skruv eller fyllda ravioli, kan du vara nödd att vara extra uppmärksam på det tillbehör som följer med maskinen och om det är möjligt att köpa extra tillbehör.

De klassiska enkla typerna av pasta kan de flãsta maskiner klara av och har du en manuell maskin kan du ofta kompensera med andra valsar eller tillbehör.

Har du kollar på en helautomatisk maskin kan den ofta lite mer än de manuella, men den tar också mer plats i köksskåpet och kräver ofta ganska mycket tillbehör.

#5 - Ska du göra fullkorns- eller vit pasta?

Du bör också tänka på om du oftast gör fullkornspasta eller vanlig vit pasta, och det bör du ha i tankarna, eftersom inte alla pastamaskiner, särskilt de helautomatiska, kan hålla för fullkornsdegen, som kan vara lite grovare.

Det sker inget med att du då och dä kan göra en fullkornsdeg, men är det den primära degen du gör, så välj en maskin som är verkligt bra på det.

Gör du vit pasta som utgångspunkt, så kan du göra det med alla maskiner och har du en manuell maskin, så kan du också köra fullkornsdeg genom den, var dock uppmärksam på att börja på valsarnas största avstånd, når du kavlar en fullkornsdeg, därför kan denna deg vara lite segare och robust.

#6 - Tillbehörs möjligheter

Du bör vara uppmärksam på möjligheterna att köpa tillbehör till din nya maskin, såväl som på det tillbehör som följer med.

Det finns otaliga möjligheter för tillbehör som inte har så mycket att göra med maskinen, men som kan vara rart att ha, särskilt om du bestämmer dig för att experimentera med fyllda ravioli eller att göra din egen törra spaghetti.

Till din maskin kan du kolla om det finns möjlighet för olika valsar, reservdelar, om något skulle gå sönder, och om det följer en liten receptbok med, så att du snabbt kan komma igång.

Annat tillbehör du kan vara uppmärksam på är till exempel:

• Ravioli utstansare
• Ravioliformar
• Ravioli hjul/förseglar
• Pasta ställ

#7 - Rengöring

Rengöring är oftast inte något att se fram emot och därför kan det vara bra att tänka på hur mycket rengöring din nya maskin kräver, för når du först har arbetat hårt i några timmar med maten, är det kanske inte rengöringen du ser mest fram emot, eller kanske är det.

Oavsett om du älskar det eller hatar det, så kommer du inte förbi att maskiner som används för mat, ska hållas rena.

Men om du tror att du nu ska använda timmar på att komma in i alla de krokiga hörn som finns i en pastamaskin, tar du fel.

En manuell och elektrisk pastamaskin kräver nämligen inte den stora rengöringen, därför att degen ofta är mycket tör och där för måste du bara torkas av med en torr trasa och kanske använda en liten borste för att få dust osv. väk.

Du kan med fördel köra ett stycke kökspapper igenom valsarna, för att ta eventuella rester av deg, men annars inte mer.

Du måste aldrig sätta maskinen i diskmaskinen eller tvätta den med vatten och tvättmedel, där du kan riskera att maskinen rost, och rost har ingen lust att få i sin pasta.