Induktionshäll

Så fungerar en induktionshäll

Induktionshällar är idag de mest moderna och populära hällar, som är bra för att värma snabbt.

Värmespolerna sitter under en glaskeramisk platta som ligger överst och därutover består den av en magnetisk platta av jern, som typiskt ligger nederst.

Den magnetiska jern arbetar tillsammans med de grytor och pannor som används för induktionshällar.

Jernplattan gör att hällen kan registrera når grytor och pannor tas bort, samt var grytor och pannor placeras på hällen.

Därför måste man använda särskilda magnetiska grytor och pannor som är induktionsklara, så de kan arbeta tillsammans med hällen.

Det ska du vara medveten om när du väljer en induktionshäll, för du kan inte bara använda alla slags grytor och pannor, då de måste vara lämpliga för induktion.

Hos oss hittar du också ett brett urval av andra köksmaskiner och tillbehör, såsom en pizzaugn, grill, brödrister, varm platta och mycket mer.

14 saker du ska veta innan du väljer induktionshäll

#1 Timer

Timerfunktionen fungerar som ett minutur, där du kan ställa in tiden så att hällen antingen stannar av sig själv efter tiden har gått eller larmar dig precis som ett minutur skulle göra.

#2 Booster

Boosterfunktionen är en snabbarvärmande funktion, som ger dig möjlighet att fixtillaga mat snabbare och är verkligen bra för allt som ska kokas, då det börjar koka snabbt.

Funktionen ger också max värme på hällen och ger därmed högre värme än du kan nå med de andra temperaturinställningarna på hällen.

#3 Autoavstängning

På induktionshällar kan du alltid hitta en autoavstängningsfunktion, som ser till att stänga av hällen når den registrerar att den inte har använts på ett tag.

Således står den inte på, om du skulle glömma att stänga av den efter användning, så den inte bränner ihop.

Det finns också hällar med autoavstängning vid överkokning, så du inte slutar med att det brinner eller får kokande vatten överallt.

#4 Temperaturinställningar

Det är såklart viktigt att det finns möjlighet att ställa in temperaturen, så du har breda valmöjligheter för hur du vill tillaga din mat.

På vissa induktionshällar kan du ange exakt temperatur och andra har temperatursteg som du känner igen från de flesta hällar, där du kan välja från 1-9.

#5 Utebliven överhetningssäkring

En smart funktion som är ett extra skydd, om hällen skulle överhettas, så stänger hällen helt automatiskt.

Det betyder att hällen inte brinner ihop, då skyddet stänger hällen om den registrerar att den har blivit för varm.

#6 Förinstallerade matprogram

Vill du också ha lite hjälp för att laga maten på rätt sätt? Det finns induktionshällar med förinstallerade program för tillagning av olika slags mat.

Du kan bland annat hitta program för att steka och koka, och till och med för att koka specifika saker som vatten, mjølk, ris, pasta, soppa osv.

#7 Dubbels induktionshäll

Flyttbara induktionshällar kommer inte bara som enskilda hällar utan också som dubbla hällar.

Med dubbla hällar kan du tillaga fler saker samtidigt, så du till exempel kan göra sås och potatis på samma tid.

#8 Håll varm funktion

Är du färdig med middagen för alla är klara att äta, eller har du gäster som du vill servera flera rátter som du har lagat i förhand? Då kan du hålla maten varm på ett enkelt sätt.

Om din häll har varmefunktion, kan du ställa in den, så att din häll håller maten varm men utan att det till exempel kokar vidare.

#9 Grytregistrering

Denna funktion är särskild för induktionshällar, då de har en magnetisk jernplatta inbyggd, som registrerar når du placerar en magnetisk induktionsgryta på hällen eller flyttar den igen.

#10 Autofokus

Nu tänker du kanske på en kamera, men induktionshällar kan också ha en autofokusfunktion.

Funktionen betyder att hällen själv registrerar var en gryta eller panna står på hällen, så den värmer i hela området under grytan eller pannan.

På det sättet uppnår du optimal värme till hela bottenytan och sparar också på energiförbruket, då den inte värmer områden där det inte står något på.

#11 ECO-säker

Många induktionshällar marknadsförs som ECO-säkra, just för att de är energibesparande jämfört med andra typer av hällar.

Den snabba värmandet gör att du inte behöver ha hällen på så länge når du lagar mat, som om det vore en annan typ av häll.

Därutover är de typiskt också bra på att värma de rätta ställen med autofokusfunktionen.

#12 Wifi-smart home induktionshäll

Är du för smart home styrning? Då finns det också fristående induktionshällar som kan anslutas till din telefon via Wi-Fi eller Bluetooth.

Här kan du typiskt styra temperatur, tänd/stäng av och olika tillagningsprogram.

#13 Grader/temperatur (minimalt och maximalt värme)

Det finns vissa induktionshällar som kan värma mycket precist och ge dig de exakta temperaturer som du har bruk för specifika livsmedel och rétter.

Du kan ange den specifika temperaturen, oftast via koppling till smartphone, om hällen är en Smart Home häll.

#14 Barnlås

På vissa hällar finns det en låsfunktion som ska förhindra barn från att kunna tänka på hällen.

Den låser hällens "knappar" så att barn inte kan tänka på hällen, eller så man inte själv tänker den av misstag.