Ångkokare

Så fungerar en Dampkoker

Med en dampkoker kan du ånga din mat, såsom grönsaker, så att de inte ligger i grytan och påverkar varandras smak och konsistens.

Genom att ånga maten i en dampkoker kan du separera livsmedlen i flera lager, så att de inte kokas ovanpå varandra som i grytan.

Maten ångas nämligen i ånga, istället för att kokas i vatten. Detta förbättrar smaken och håller bättre på näringsämnen och vitaminer.

Dessa saker kan du bl.a. sätta i en dampkoker:

• Grönsaker
• Fisk
• Ägg
• Ris
• Kinesiska baos och andra asiatiska delikatesser

Så använder du en dampkoker

1. Lägg maten i behållarna och sätt på locket därefter.
2. Ställ sedan in timern på hur länge dampkokaren ska koka.
3. Ta upp maten efter att timern har ringt och den är klar.
4. Sätt behållarna i diskmaskinen för en enklare rengöring.

Hitta även otaliga andra smarta enheter till ditt kök i vårt sortiment, som exempelvis en smart kaffebryggare, dehydrator, våffeljärn, raclette, slow cooker och mycket annat.

3 Fördelar med en dampkoker

Om du inte kan se varför man skulle köpa en dampkoker, eftersom man ju bara kan koka maten i en gryta, så läs vidare härunder.

#1 Lätt att rengöra och tål diskmaskin

Efter att du har använt din dampkoker kan den snabbt rengöras genom att lägga behållarna i diskmaskinen.

Detta är ytterligare ett bra sätt att spara tid på, så att du nästan inte behöver lyfta ett finger när det gäller matlagning och rengöring.

Du kan även rengöra dampkokaren genom att ta en fuktig trasa och torka av ytan på dampkokaren, och sedan torka av den igen med en torr trasa.

#2 Ångkokt mat kan innehålla fler vitaminer och mineraler

Har du mindre barn kan en dampkoker snabbt bli din bästa vän i en hektisk vardag med arbete och barnpassning.

De flesta barn under två år har fortfarande få tänder och kan därför inte äta mycket annat än mjuk mat. Därför får många av de yngre barnen fortfarande kokt mat från grytan.

Som nämnts tidigare, så blir maten ofta överkokt och förlorar sina näringsämnen och vitaminer.

Därför kan ångkokt mat faktiskt vara nyttigare än mat lagad i en gryta. Det är i alla fall värt det om du vill att dina barn får tillräckligt med näringsämnen och vitaminer.

Dampkokaren kommer alltid att tillaga maten som du har ställt in den på, och därför är chansen att överkoka dina livsmedel avsevärt mindre, och på det sättet får du och dina barn alla de goda vitaminer och mineraler från maten.

#3 Dampkokare använder BPA-fria material

En dampkoker består av två element, dampkokaren och de BPA-fria plastbehållarna, som är de behållare som maten ångas i.

BPA står för Bisfenol A och är ett ämne som kan påverka vissa människor negativt.

BPA-fria plaster är redan välkända bland svenskarna, då de flesta svenskar idag har en eller flera saker från märket Tupperware.

Det var bland annat Tupperware som förde populariteten av BPA-fria produkter till svenskarna. Tidigare var man inte medveten om att plast kunde påverka ens hälsa på det sättet.

Tills Tupperware reklamade mycket med att deras produkter var BPA-fria och plötsligt följde många andra plastproducenter efter och producerade fler BPA-fria hushållsartiklar.

BPA-fria produkter finns i många olika typer av produkter som:

• Dricksflaskor
• Ketchupflaskor osv.
• Matförvaring
• Nappar
• Barnleksaker

5 Smart funktioner i en dampkoker

Här är 5 bra skäl att investera i en dampkoker, som kan göra din vardag lättare och hälsosammare än du tror.

Hos avXperten har vi ett stort urval av andra smarta kökstillbehör, som kan göra din vardag lättare.

#1 Dampkoker med timerfunktion

De flesta dampkokare har en timerfunktion, som gör det möjligt för dig att multitaska i köket.

Du ska bara ställa in timerfunktionen efter den tid som innehållet ska ha och så kommer dampkokaren att sköta resten åt dig. Den stänger av sig automatiskt när tiden har löpt ut.

På det sättet får du möjlighet att klara av de andra dagliga plikterna, utan att behöva tänka för mycket på matlagningen.

#2 Dampkoker med många rum

Med en behållare på flera liter och lager kan du enkelt ånga flera livsmedel samtidigt. Utnyttja de många lagren som man får med i dampkokaren för att få mer på tallriken.

Det ger dig möjlighet att kunna ånga en hel måltid, lätt och enkelt, utan att behöva lägga för mycket tid på middagen, efter en lång arbetsdag.

Du kan exempelvis snabbt laga en måltid genom att ånga ris, fisk och grönsaker på en gång och så har du kvällens middag klar, utan att behöva använda flera köksredskap.

#3 Dampkoker med förinställda program

För att göra det så enkelt som möjligt för dig som användare av en dampkoker, kan du med fördel välja en dampkoker som har förinställda program.

Dessa program är designade för helt specifika saker, som exempelvis grönsaker, fisk, kyckling osv.

Varje av dessa inställningar kommer att tillaga dina valda livsmedel så perfekt som möjligt, så att du inte själv behöver krångla med att hitta den rätta tidsinställningen när du lagar mat.

På det sättet kan du njuta av helt perfekt tillagad ångkokt mat varje gång, och njuta av den goda smaken och de goda näringsämnena.

#4 Dampkoker med "håll varm" funktion

Vissa dampkokare tillåter att maten kan ligga i behållarna längre tid, utan att bli kalla.

Detta är en fördel om du exempelvis glömmer att din mat är färdig, eller har ett snabbt ärende mitt under matlagningen.

Du behöver inte oroa dig för maten, och kan bara njuta av den när du har tid.

Denna håll varm funktion kan typiskt hålla maten i dampkokaren varm så länge du vill, dock är det inte en bra idé att göra det för länge, då maten efter cirka 30 minuter till en timme kommer att bli sämre och sämre, även om den hålls varm.

#5 Flera ångkammare - både kött och grönsaker samtidigt

De flesta dampkokare har typiskt ett enda ångkammare, där det finns flera hyllor i, så att du exempelvis kan ånga broccoli, morötter och potatis samtidigt.

Men nackdelen med detta är att det ofta kan påverka smakerna på de olika livsmedlen, vilket inte alla är förtjusta i.

Det gäller särskilt om du vill laga kött och grönsaker samtidigt, där smakerna snabbt kan blandas.

Väljer du istället en dampkoker med 2 eller flera ångkammare kan du både laga kött och grönsaker samtidigt, utan att smakerna och dofterna blandas.

Det är en otroligt viktig funktion för dig som exempelvis inte gillar att din broccoli kanske smakar och doftar lite av fisk.

Du kan se alla våra smarta dampkokare, med ett eller flera ångkammare, högst upp här på sidan.

Frågor och svar om dampkokare

Hur fungerar en dampkoker?

En dampkoker använder slutna kammare samt ånga för att tillaga olika typer av mat, som exempelvis fisk eller grönsaker. När du ångar maten, förlorar den mycket lite av sina naturliga mineraler och vitaminer, och förblir hälsosam och läcker. Dampkokaren ställs bara in på den typ av mat du vill ånga, och ställs in med en timer som varnar dig när maten är färdigångad.

Vad kan man använda en dampkoker till?

Dampkokare används i stor utsträckning för att tillaga grönsaker, och är också otroligt populära för att ånga fisk, eller andra köttslag. Ångning av mat är en enkel och snabb lösning för att förbereda din mat, och håller verkligen bra på alla de goda näringsämnena i maten.